Bafici
Programación
Sedes y Entradas
Cuatro meses al año, las sidrerías vascas atraen a miles de comensales, locales y foráneos. Todos esperan cumplir con la tradición: degustar un menú a base de tortilla, bacalao, chuleta y queso, y beber sidra al grito de “¡txotx!”.
Hay películas que cumplen un rol especial dentro de un festival de cine, y son particularmente útiles para aquellos que nos internamos en sus salas durante días enteros. Breves y distendidas, son pequeños recreos entre las numerosas funciones de la vida festivalera. Sagardoa bidegile - Historias de sidra es una de estas películas. El documental de Bego Zubia Gallastegi se interna en el mundo de las sidrerías vascas en su período de mayor actividad para ofrecer un recorrido exhaustivo de todos sus procesos, de los clásicos a los modernos. Lejos de limitarse a la mera observación y descripción, el film emprende un viaje que explora cómo la gastronomía puede exceder la alimentación y pasar a relacionarse intrínsecamente con un pueblo y moldear su mismísima identidad. Emiliano Andrés Cappiello
D, G: Bego Zubia Gallastegi F: Juantxo Sardón E: Asier Pujol DA: Juantxo Sardón, Bego Zubia Gallastegi S: Lolo Ruiz M: Igor Arroyo P, PE: Manex Urruzola CP: Elhuyar, Pixel
Elhuyar, Pixel. Manex Urruzola T +34 688 825 876 E m.urruzola@elhuyar.com W elhuyar.eus ~ sagardoabidegile.eus
Ha desarrollado gran parte de su carrera como periodista en prensa escrita y televisión. Actualmente es directora del programa de divulgación científica Teknopolis (Elhuyar-ETB), y dirigió varios mediometrajes documentales para televisión, como Viaje a la prehistoria (2013) y Tras el hierro antiguo (2014).
